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Tarta de zanahoria

Opinión de los internautas
(8 votos)

Origen de la receta:  Americana
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
 
Ingredientes (10 personas):


Preparación:

Precalienta el horno a 150°C

Prepara un molde de 23 cm de diámetro y que sea alto

o un molde de 28 cm de diámetro

Pela y corta las zanahorias muy finas

En un bol, pon los huevos, el azúcar y el aceite y bate durante 2 minutos

En una ensaladera aparte, mezcla la harina, la levadura, la canela y la nuez moscada. Una vez lo hayas hecho, inconpóralo al bol con el resto de ingredientes. Añade las zanahorias, las pasas y las nueces.

Vierte la preparación en el molde previamente untado con mantequilla

Hornéalo durante 45 minutos, y déjalo enfriar antes de desmoldar

Exprime el limón, mezcla el queso con la mantequilla y añade la vainilla, el azúcar glas y el zumo de limón

Recubre la tarta con esta preparación





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