HomeRecetasTarta de chocolate con mousse de dulce de leche

Tarta de chocolate con mousse de dulce de leche

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Origen de la receta:  Española
Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 120 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (para 6personas) :

    - Bizcocho:
    4 huevos , 120g azucar, 100g harina, 30g cacao puro, 1 cucharada de levadura.


    - Mousse de dulce de leche: 500g de nata para montar, 250g de dulce de leche, 3 hojas de gelatina.

Preparación:

BIZCOCHO:
Se montan los huevos con el azucar hasta que doble su volumen, se tamiza la harina con el cacao y la levadura, y se añade a la mezcla de los huevos con una lengua lentamente sin que se baje la mezcla.

MOUSSE:
Se semimonta la nata y se reserva en frio. Se calienta un poco de nata para disolver la gelatina previamente hidratada en agua fria y añadimos esa mezcla al dulce de leche mezclando bien. Una vez atemperado añadimos el dulce de leche a la nata semimontada con una lengua o varilla, según el gusto, con cuidado de no bajar la nata, realizando un movimiento envolvente.
Receta propuesta por laurag371
Receta(s) del mismo autor

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
30 recetas con trufa para tus menús de NavidadRecetas de aperitivos navideños; los 5 imprescindibles
Menú de Navidad original y diferenteRestaurantes para celebrar la Navidad fuera de casa
Además… 13/03/2017
Trucos y consejos
Vídeos
Luchar contra los michelines
Musculación: lo que hay que evitar
Elegir la ropa interior de tu chico
Todos los trucos y consejos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box