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Salteado de ternera con zanahorias

Opinión de los internautas
(28 votos)

Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 25 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. En una olla a fuego alto, saltee las cebollas picadas en aceite.

2. Añadir la carne de ternera cortada en trozos y dorarla.

3. Espolvorear con la harina, mojar con el caldo de caldo y un poco de agua.

4. Agregar las zanahorias y salpimentar.

5. Tapa y deja cocinar a fuego lento aproximadamente 1 hora (comprobar de vez en cuando).

6. Al momento de servir, añadir la crème fraîche

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