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Salsa Criolla

Opinión de los internautas
(2 votos)
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 45 minutos
 
Ingredientes (8 personas):


Preparación:

1. Pelar las cebollas y cortarlas en dados pequeños
2. Pelar el pepino, quitarle las semillas y cortar en cubos pequeños
3. Cortar los tomates, escurrirlos, quitarles las semillas y cortarlos en cubos pequeños
4. Cortar los pepinillos en vinagre
5. Meter en un bol las verduras picadas, agregar las alcaparras, el estragón, el perejil, la mostaza, el aceite, el vinagre, la sal y la pimienta
6. Mezclarlo todo bien y dejar reposar en la nevera durante 24 hrs
7. Servir como acompañamiento de una ensalada, carne a la brasa o pescado.
Vino aconsejado: Bandol

Los comentarios de los internautas

 
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