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Postre de mousse de chocolate

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Postre
Vegetariano
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
 
Ingredientes (para 6 personas) :


Preparación:

Funde el chocolate al baño maría.

Mientras se funde, bate las yemas de los huevos con la mantequilla y el azúcar en un bol grande. A continuación añade el chocolate fundido.

En otro recipiente, bate las claras al punto de nieve y añade un poco de sal y a continuación incorpóralas delicadamente a la mezcla anterior.

Mezcla rápidamente los bizcochos en la mezcla de agua y coñac para cubrir con ellos el molde del pastel.

Rellenar con la mezcla de mousse de chocolate y dejarlo reposar durante 3 h en el frigorífico.
Receta propuesta por EquipoenFemenino
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