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Pollo al estilo chino

Opinión de los internautas
(9 votos)

Origen de la receta:  China
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    4 escalopines de pollo

    300 g de pasta china

    1 cc de aceite de sésamo

    3 cucharadas soperas de mantequilla de cacahuete

    2 cucharadas soperas de té frío

    2 cucharadas soperas de salsa de soja

    2 cucharadas soperas de vinagre

    2 cc de azúcar

    1/2 cc de sal

    3 cebollas

    1 cabeza de ajo cortada en daditos

    1 pimiento

    1/4 de taza de aceite de cacahuete

    1/4 de taza de cilantro


Preparación:

En una cacerola, pon 6 tazas de agua a hervir

Añade el pollo

Deja cocer de 10 a 15 minutos

Déjalo enfriar y córtalo en tiras

Lleva el caldo de pollo a punto de ebullición y agrega la pasta

Deja cocer de 5 a 7 minutos

Pon la pasta en un bol y añade 1 cc de aceite de sésamo

En otro bol, incorpora la mantequilla de cacahuete, el té, el vinagre, el azúcar, la salsa de soja, la sal...

En una sartén, pocha la ceboña con el ajo, añadiendo 1 cc de la salsa

Pon en un bol el pollo, la cebolla y el ajo y la mitad de la salsa

Sirve

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