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Pimientos rellenos de verduras y bulgur

Opinión de los internautas
(1 votar)
Entrada
Vegetariano
Origen de la receta:  Turca
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (para 4 personas) :


Preparación:

Corta los pimientos longitudinalmente formando unas barcas y lávalos para eliminar las pepitas.

En una olla grande pon agua a cocer el bulgur siguiendo las indicaciones del envase.

Pela y corta la cebolla, el calabacín y los ajos en trozos pequeños y ponlos en una sartén a fuego lento con sal y pimienta.

Introduce las mitades de los pimientos durante unos 10 minutos a 220ºC. Después sácalos y rellénalos con la mezcla de verduras y bulgur para meterlos de nuevo durante 15 minutos a 110ºC.

Después, espolvorea el perejil por encima y sírvelo enseguida.
Receta propuesta por rafaelrodriguez
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Los comentarios de los internautas

 
2/5
keralmonis
(opinión de 22/05/2014 sobre la receta Pimientos rellenos de verduras y bulgur)
Los pimientos entiendo que los tendré que poner al horno, ¿no?
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