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Pañuelitos de Lomo

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Tipo de cocción:  horno
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (4 personas) :

    - 5 filetes de lomo
    - 5 rebanadas de pan de molde
    - queso de untar semicurado
    - una pizca de sal

Preparación:

Lo primero que vamos a hacer es marcar el lomo. Simplemente vuelta y vuelta en la sartén y lo reservamos.
Cogemos una rebanada de pan de molde y le quitamos la corteza. Esta corteza la podéis utilizar para hacer picatostes o para hacer pan rayado. Con la ayuda de un rodillo estiramos la rebanada.
Untamos la crema de queso y colocamos el lomo en diagonal.
Cogemos las dos esquinas diagonales de la rebanada de pan y las unimos con la ayuda de un palillo.
Introducimos en el horno durante 10 minutos aproximadamente a 200º
Una vez sacados del horno esperamos 2 minutos a que se enfríen y los cortamos por la mitad.
¡Servir y disfrutar!
Receta propuesta por anav102
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