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Mousse de mango

Opinión de los internautas
(6 votos)

Postre - Frutas
Vegetariano
Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    2 mangos

    1/2 zumo de limón

    2 hojas de gelatina

    4 claras de huevo

    Azúcar

Preparación:

Mete la gelatina en agua fría

Tritura la pulpa de los mangos y después añade el zumo de limón y el azúcar

Añade la gelatina y disuélvela

Enfría

Monta las claras a punto de nieve

Mezcla con cuidado las claras y los mangos

Ponlo en un molde y deja enfriar

Los comentarios de los internautas

 
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