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Fettuccine con tomates y champiñones

Opinión de los internautas
(5 votos)

Origen de la receta:  Italiana
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Quita la piel a los tomates

Córtalos en trozos

Pela las cebollas y el ajo

Limpia los champiñones, córtalos en láminas y resérvalos en un bol con un chorrito de limón

Calienta el aceite en una cacerola a fuego medio. Pon la cebolla a pochar sin dejar que se queme. Añade los tomates y los dientes de ajo enteros. Deja cocinar 10 minutos cuidando de que salsa no se pegue

Tápalo y deja cocinar 10 minutos más

Añade los champiñones, salpimenta y déjalo al fuego otros 10 minutos

Espolvorea con perejil

Ya está listo

Puedes dejar la cacerola en el fuego mientras preparas los fettuccine



Observaciones: Para conseguir la cocción perfecta de los fettuccine, sigue los consejos del paquete o pregunta al vendedor en caso de que compres pasta fresca.

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