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Escalfado de frutas

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Postre - Frutas
Vegetariano
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 5 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. Quitar la piel a las frutas

2.Hervir las cáscaras durante 2 minutos y escurrir.

3. verter Montbazillac en una cacerola y agregar la ralladura, el azúcar, la canela y la pimienta.

4. Llevar a ebullición y dejar enfriar.

5. Pelar y cortar las frutas y ponerlas en un bol

6.Una vez enfriado la salsa, se vierte sobre la fruta y colocar en la nevera todo

7.Servir frío y decorar con hojas de menta.

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