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Cuscús de cerezas y menta

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Origen de la receta:  Exótica
 
Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 60 minutos
 
Ingredientes ( para 4 personas) :


Preparación:

Lava y seca las cerezas, córtalas por la mitad y deshuésalas. ponlas en un cazo con azúcar, el zumo de limón y 350 ml de agua, y cuécelo todo durante unos 10 minutos.

Reparte el cuscús en los tarros y condiméntalo con aceite y una pizca de azúcar glas. Añade la compota de cerezas, mezcla bien y cierra los tarros para introducirlos después en el lavavajillas.

Cuece con el programa normal. Al finalizar el lavado, puedes servirlo enseguida o conservar en el frigorífico. Antes de llevar a la mesa, abre los tarros y agrega unas hojas de menta fresca triturada.
Receta propuesta por EquipoenFemenino
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Observaciones: Receta extraída del libro "Cocinar con el lavavajillas" de Lisa Casali, Ed. Larousse.

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