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Croquetas de zanahorias

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Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
 
Ingredientes (Para 4 personas) :


Preparación:

Cocinar las zanahorias
Machacarlas hasta hacer puré
Mezclar con el queso y un huevo
Salpimentar
Tomar una porción con una cuchara grande, pasarla por el huevo restante, previamente batido
Cubrir con pan rallado
Calentar la sartén, rociar con el aceite
Cocinar a fuego lento para que la cocción sea pareja
Colocarlas en papel absorbente hasta servirlas
Receta propuesta por tactmar
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Observaciones: Esta receta ayuda a bajar los niveles de colesterol.

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