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Crepes de naranja y jengibre

Opinión de los internautas
(3 votos)

Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Funde la mantequilla. En una ensaladera, mezcla la harina tamizada con la sal

Haz un hueco en el medio de la mezcla y añade los huevos batidos, el azúcar y 1/3 de leche

Mezcla con unas varillas. Cuando la pasta sea homogénea, báñala con el resto de la leche

Añade la mantequilla fundida y el licor. Cúbrelo y déjalo reposar durante 2 horas a temperatura ambiente.

Pela las naranjas y córtalas en cuartos y después alíñalas con el Grand Marnier y el jengibre en polvo. Déjalas macerar 30 minutos en un lugar fresco

Prepara 4 crepes grandes y enciende el gril del microondas. Una vez estén preparados, rellénalos de mermelada, dóblalos por la mitad y colócalos en un plato

Espolvoréalos con el azúcar glas y hornéalos con el gril del microondas durante 2 minutos

Colócalos en un plato y adórnalos con las naranjas maceradas

Sirve caliente
Observaciones: Bebida aconsejada: sidra

Los comentarios de los internautas

 
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