HomeRecetasCompota de ciruelas, yogur y pistachos troceados

Compota de ciruelas, yogur y pistachos troceados

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Origen de la receta:  Exótica
 
Tiempo de preparación: 0 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes ( para 4 personas) :

    - 350 g de ciruelas
    - Yogur natural cremoso
    - 1 puñado de pistachos
    - 2 cucharadas de azúcar de caña bruto
    - Corteza de limón
    - 4 tarros herméticos de 250 ml

Preparación:

Lava y seca las ciruelas. Retira el hueso y el tallo, si lo hay. Bate las ciruelas con el azúcar y un trozo de corteza de limón.

Reparte la crema obtenida en los tarros, ciérralos bien y colócalos en el lavavajillas. Cuece con el ciclo intensivo.

Mientras tanto, pela los pistachos, trocéalos y resérvalos. Al finalizar el lavado, conserva los tarros en el frigorífico hasta el momento de su utilización.

Antes de servir, abre los tarros y añade en cada uno una cucharada de yogur natural cremoso y una parte de los pistachos troceados.

¡Listo para comer!
Receta propuesta por EquipoenFemenino
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Observaciones: Receta extraída del libro "Cocinar con el lavavajillas" de Lisa Casali, Ed. Larousse.

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