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Chili con carne

Opinión de los internautas
(9 votos)

Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 10 minutos
Tiempo de cocción: 80 minutos
 
Ingredientes (4 personas):

    260 g de carillera de ternera

    260 g de espaldilla cortada en trozos

    480 g de frijoles cocidos

    200 g de cebolla

    2 cc de aceite

    2 dientes de ajo

    1 pizca de chili en polvo

    Caldo de ave

    1 pizca de canela

    1 cucharada sopera de perejil picado

    Sal y pimienta

Preparación:

En una sartén, dora las cebollas a fuego fuerte

Retírala y cocina la carne

Recubre de 20 cl de caldo y añade los frijoles, las especias y las hierbas

Hiérvelo, después baja el fuego y déjalo durante 1 hora

Sirve caliente

Los comentarios de los internautas

 
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