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Charlotte à la framboise

Opinión de los internautas
(12 votos)

Origen de la receta:  Francesa
Adecuado para niños
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
 
Ingredientes (6 personas):


Preparación:

Hierve 25 cl de nata con las ramas de vainilla

Quita los hilos de la vainilla

Mezcla las yemas de huevo y el azúcar

Incorpora la mezcla a la nata hirviendo

Cocina a fuego lento

Ablanda la gelatina en agua fría y deja que se derritan con la nata

Trocea el queso fresco

Monta el resto de la nata

Añade todo a la nata ya fría

Moja los bizcochos en el lícor mezclado con un poco de agua

Colócalos en el fondo y los laterales de un recipiente

Alterna una capa de crema con una de frambuesas

Mételo 8 horas en la nevera
Observaciones: Decora con algunas frambuesas enteras

Los comentarios de los internautas

 
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