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Ceviche

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Origen de la receta:  Mexicana
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 20 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Exprime los limones.


Corta el pescado en trocitos y disponlos en un plato hondo junto con el zumo de los limones.
Cúbrelo con papel film y déjalo marinar durante 6 horas.


Una vez que haya pasado el tiempo, escurre el pescado.
Pica muy fino la cebolla y el cilantro.


Mezcla todos los ingredientes con el aceite de oliva.
Dispón el pescado marinado en copas y cúbrelo de salsa.
Servir inmediatamente.

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