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Ceviche de dorada con salsa de coco

Opinión de los internautas
(2 votos)

Origen de la receta:  Exótica
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

Pica la menta y el cilantro

Corta el pescado en trozos

Mételo en una ensaladera y déjalo marinar durante 6 horas con el zumo de limón, 2 cucharadas soperas de azúcar, las hierbas, la sal y la pimienta.

Retira el pescado y colócalo en cuatro recipientes

Baña con una cucharada de la salsa y pon por encima la cebolla picada

Sirve la leche de coco aparte en una salsera



Truco:

La leche de coco se obtine al mezclar 40 g de lait de coco s'obtient en infusant 40g de coco rallado en 20 cl de agua hirviendo. Pasa la mezcla por un chino hasta conseguir un aspecto similar a la leche

Los comentarios de los internautas

 
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