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Carpaccio de salmón

Opinión de los internautas
(9 votos)
Origen de la receta:  Francesa
Tipo de cocción:  sin cocción
 
Tiempo de preparación: 15 minutos
 
Ingredientes (4 personas):


Preparación:

1. Cortar el filete en lonchas finas
2. Colocarlas en un plato
3. Rociarlas con el aceite de oliva y el jugo de limón y añadir el eneldo
4. Añadir sal y pimienta y dejar marinar durante unos minutos en la nevera
5. Servir frío
Observaciones: Puede también colocar el filete de salmón durante una hora en el congelador para facilitar después el corte Vino recomendado: Chablis,(vino francés)

Los comentarios de los internautas

 
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