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Canelones con tuco

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Origen de la receta:  Mexicana
 
Tiempo de preparación: 90 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
 
Ingredientes (para 4 personas) :

    Para el relleno:
    - 1/2 kilo de carne picada
    - 2 o 3 huevos (a gusto)
    - 1/2 morron
    - 1/2 cebolla
    - salsa blanca
    - condimentos(ajo, oregano, etc.)
    - aceite (un choro)
    Las frilloas:
    - 2 cucharadas de aceite
    - 1/2 kilo de harina
    - leche lo necesario para q la masa qde media liquida
    - sal a gusto

Preparación:

Las frilloas:
colocar el harina, el aceite y la sal luego ir colocandole la leche. fijarse como va quedando la masa que tiene que estar media liquida para despues en el sarten se deslise sobre el con facilidad. En unsarten a fuego moderad ir colocando la masa de apoco en el sarten para que queden finitas las frilloas.

El Relleno:
se coloca en una olla colocamos a fuego moderado el aceite luego que este caliente le colocamos la cebolla y el morron bien picado chico, luego q eso este frito le colocamos la carne y esperamos a que la carne se cosine por completo. sacamos del fuego y le colocamos los huevos cosidos picados en chiquitos.

Para terminar:
colocamos una frilloa en un plato y luego le ponemos 1 cucharada de relleno y lo empesamos a enrollar y asi cn todos...
Receta propuesta por latami2
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Vino aconsejado: vino

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