HomeRecetasBlinís de pollo y rúcula

Blinís de pollo y rúcula

Esta receta todavía no tiene nota. ¡Sé la primera!
Tipo de cocción:  placas eléctricas, gas, vitrocerámica
 
Tiempo de preparación: 60 minutos
 
Ingredientes (para 4 personas) :


Preparación:

Empezamos preparando la masa de los blinís, batiendo los huevos, la leche, el azúcar, la pizca de sal y dejando para el final la harina, evitando así que se apelmace en el fondo de la batidora. Una vez quede bien batido, dejaremos reposar la masa durante una media hora aproximadamente.

Tras los 30 minutos de reposo de la masa, derretimos un poco de mantequilla en la sartén con fuego medio-alto y cuando ésta esté caliente, con ayuda de un cucharón, vertemos un poco de la masa en la sartén, lo justo para que se cubra la base. Esperamos un par de minutos y damos la vuelta al blin (muy parecido a los creps) para que se dore por los dos lados. Repetimos esta operación con toda la masa disponible.

En una sartén aparte, freímos los filetes de pollo. Cuando estén listos, los sacamos de la sartén y los cortamos en pequeñas tiras.

Para rellenar los blinís, extendemos un blin y le echamos pollo y rúcula. A continuación, lo enrollamos y lo cortamos transversalmente en rodajas. Se pueden dejar enrollados y sin cortar si se quiere presentar como plato individual.
Receta propuesta por conpicatostes
Receta(s) del mismo autor

Los comentarios de los internautas

 
Descubre enfemenino...
Las mejores hamburguesas de Madrid, ¡irresistibles!Mercado de Ibiza o por qué la buena cocina de mercado es irresistible
Los restaurantes de película que sí atravesaron la pantalla4 recetas de baos caseros solo aptas para verdaderas foodies
Además… 25/02/2017
Noticias
Trucos y consejos
Vídeos
El hombre de la semana es... ¡Zayn Malik!
El hombre de la semana es... ¡George Clooney!
El hombre de la semana es... ¡Nick Bateman!
El hombre de la semana es... ¡Christian Sánchez!
Todas las noticias Ellos
10 ideas preconcebidas sobre los hombres
El arte del afeitado
¿Cómo debe vestir un hombre muy delgado?
¿Cómo debe vestir un hombre bajito?
Todos los trucos y consejos Ellos
Los modelos de Dolce & Gabbana nos enseñan a descifrar los gestos italianos
Todos los vídeos Ellos
 

Síguenos…

… a través de tu email
Para saberlo todo sobre enfemenino.com,
inscríbete a la newsletter
  OK
… en redes sociales … y dispositivos móviles
               
Beautiful Box