Foro / Cocina

Teneis alguna receta de profiteroles??????

Última respuesta: 22 de marzo de 2007 a las 16:21
H
heura_7973291
17/3/07 a las 22:05

ME GUSTARIA QUE ME MANDARAIS ALGUNA RECETA DE PROFITEROLES QUE SALGAN BUENOS , A MI CUANDO LOS SACO DEL HORNO SE BAJAN Y NO QUEDAN MUY BONITOS.
GRACIAS

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D
dima_9359477
19/3/07 a las 20:33

Yo encontre esta
1/4 de agua
150 de mantequilla
150 harina
5 huevos
1/2 cucharada de levadura en polvo
pizca sal


poner al fuego a calentar agua,sal,mantequilla al hervir echamos la harina tamizada de golpe y removemos hasta formar una bola. fuera del fuego vamos poniendo los huevos uno a uno y la levadura y despues en montoncitos en horno a 180 cocer bien dejar enfriar y despues rellenar con lo que guste. a ver si te vale.un saludo

H
heura_7973291
22/3/07 a las 16:21
En respuesta a dima_9359477

Yo encontre esta
1/4 de agua
150 de mantequilla
150 harina
5 huevos
1/2 cucharada de levadura en polvo
pizca sal


poner al fuego a calentar agua,sal,mantequilla al hervir echamos la harina tamizada de golpe y removemos hasta formar una bola. fuera del fuego vamos poniendo los huevos uno a uno y la levadura y despues en montoncitos en horno a 180 cocer bien dejar enfriar y despues rellenar con lo que guste. a ver si te vale.un saludo

Profiteroles
Hola.
he recibido tu mensaje y veo que tu les pones levadura, seguramente que por eso a mi se me bajaban , yo no les ponia , muchas gracias .
un saludo.

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