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Que es el estragon??

6 de enero de 2005 a las 22:33

que es eso? tiene algun otro nombre?

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6 de marzo de 2009 a las 13:04

El estragón es una hierba armática.
El estragón ( Artemisia dracunculus ) es una planta herbácea aromática que además de llamarse estragón se la conoce con el nombre de dragoncillo. Es una especie de artemisa y se usa solo como condimento.
Con él por ejemplo se puede hacer un pollo al estragón muy rico

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6 de marzo de 2009 a las 13:20
En respuesta a endimion1

El estragón es una hierba armática.
El estragón ( Artemisia dracunculus ) es una planta herbácea aromática que además de llamarse estragón se la conoce con el nombre de dragoncillo. Es una especie de artemisa y se usa solo como condimento.
Con él por ejemplo se puede hacer un pollo al estragón muy rico

Se puede
usar fresco para aromatizar vinagres, ensaladas o bien para preparar mantecas al estragón.
Secas se las puede utilizar para adobar carnes y guisos ( en especial carnes blancas)
Es un excelente antiespasmódico estomacal.
Suerte.-
Cris.-

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