Foro / Cocina

Puchero!!!! ayuda

Última respuesta: 14 de octubre de 2006 a las 20:28
S
sawsan_7492787
1/10/06 a las 19:02



Hola chicas, soy de malaga y el puchero (es como se dice aqui) no se hacer, me gustaria que me ayudarais, aunque no hace frio pero ya mismo cambiara el tiempo y apetece una sopita calentita.

Muchas gracias. Un beso.

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X
xueqin_8692458
3/10/06 a las 22:44

Es muy fácil...
pones una olla con agua, y cuando empiece a hervir le echas un hueso añejo, uno fresco, y un trozo de tocino.A los pocos minutos le quitas la espumilla que soltarán.
Le añades pollo y/o ternera,incluso morcilla si te gusta
(yo solo lo hago con los huesos y el pollo y está muy bueno).
y justo despues le añades las verduras en trocitos: apio, puerro, zanahoria,nabo,y alguna patata. y también le echas garbanzos (de esos de tarro, o bien de los normales a remojo desde el dia antes).

cierras la olla y lo dejas cocer hasta que los garbanzos y la carne esten blanditos. ya está.
se hace solo!!

espero que te salga bien, boquerona.

S
sawsan_7492787
14/10/06 a las 20:28

Muchas gracias a las tres!!!

Gracias por decirme recetas, me ha salido el puchero riquisiiiiiiimooooooooooo!!!!

Un gran beso!!!!!!

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