Pan de calatrava
Este postre es una mezcla entre bizcocho y flan.
Ingredientes:
-sobras de bizcocho, magdalenas que tengamos por ahi...
-3 huevos.
-medio litro de leche.
-10 cucharadas de azucar.
-ralladura de límon.
-canela.
Elaboración:
Hacemos caramelo con 2 cucharadas de azucar y forramos un molde grande de flan con el.
Sobre el caramelo ponemos el bizcocho, o magdalenas.
El resto de ingredientes los mezclamos bien todos y echamos sobre el bizcocho.
Horneamos al baño maria a 180 40-45 min. Si es de cristal el molde necesita como 1 hora.
Puedes servirlo con nata.
