Yo los hago asi..
primero corto repollo en tiras finas y lo pongo en agua hirviendo con tomillo y laurel, unos 5 minutos, luego pongo a escurrir el repollo, por aparte pongo a cocer las salchichas con un poco de agua unicamente.
luego para preparlos coloco dentro del pan para hot dog, un poco de repollo cocido, una salchicha, mayonesa, mostaza y ketchup, nada mas.. (si deseas puedes agregarle aguacate, pero es opcional).
espero te sirva,, hasta pronto, saludos Sheny