Buenas tardes, lamento haber tardado tanto en volver a subir algun articulo pero entre trabajo y el resto me quede sin tiempo. Hoy quiero hablar sobre el microondas, electrodomestico basico en todas las casas, muy util pero tambien tiene sus pegas:
en primer lugar cocinar nuestra comida en el microondas elimina su energia vida (electrones), por si no fuera suficiente estudios recientes demuestran que los alimentos expuestos a la energia del microondas ven incrementadas sus efectos causantes de cancer y ven reducido su valor nutricional.
En esto ultimo vamos a hablar mas detalladamente, las vitaminas y minerales quedan inservibles y la biodisponibilidad de los nutrientes incluidas vit del grupo B,C, E y minerales esenciales ven reducidas su concentracion.
Las proteinas de la carne quedan sin nigun valor tambien, es importante tener todo esto en cuenta.
Finalmente todos los alimentos expuestos al microondas se tornan acidos, asi pues el mejor consejo es que intenteis comer alimentos crudos (ensaladas, pures, gazpachos etc).
Un saludo.