Vieiras con salsa mornay:
la salsa mornay es una besamel a la que fuera del fuego se le añade queso rallado,nata liquida y yema de huevo.Remover bien.Lo echas encima de las vieiras limpias y escaldadas y luego espolvorear con miga de pan,perejil y ajo picados.Rociar con mantequilla derretida y al horno.De todas maneras no te agobies mucho porque entonces no disfrutaras de la velada,seguro que si haces la cena con cariño todos sabran apreciarlo y si no no se merecen tu agobio.Un beso y suerte,veras como todo te sale perfecto.FELIZ NAVIDAD