Merluza en salsa vieira

necesitamos

merluza sin espinas ni piel
tomates maduritos
2 dientes de ajo
cebolla
pimenton dulce
perejil
1/2 vaso vino blanco
aceite y pan rallado

con las verduras hacemos un sofrito con un poquito de aceite,y el vino y pimenton,ponemos un poquito tiempo la merluza en trocitos pequeños y la rehojamos con las verduras despues podemos ponerla en cazuelitas individuales o en una sola le ponemos un poquito de pan rallado y ponemos a dorar un poco en el horno con la parte de arriba, a ver que tal un saludiño.