No es lo mismo
La leche evaporada no es nata. Tampoco es leche condensada, porque no lleva azúcar. Por eso sirve para cocinar tanto dulce como salado. Es simplemente leche con menos agua, es muy densa, parecida a la crema de leche, pero más líquida. Además de la Ideal de Nestlé, yo conozco otra que venden en los supermercados Lidl, en bricks pequeñitos. Me extraña que no la hayas encontrado en el Carrefour.
