Lasaña de salmon

INGRADIENTES:

* 800 G DE FILETES DE SALMON (SIN RASPAS)
* 2 CEBOLLAS.
* 300 G GAMBAS PELADAS.
* 1 BANDEJA DE CHAMPIÑONES.
* 1 BOTE DE NATA LIQUIDA (PEQUEÑO)
* BECHAMEL.
* QUESO EMENTAL PARA GRATINAR.
* SAL Y PIMIENTA.
* LÁMINAS DE PASTA PARA LASAÑA.

PREPARACIÓN:

CORTAMOS LA CEBOLLA EN TROZOS MUY FINOS Y LA PONEMOS A FUEGO LENTO HASTA QUE QUEDE POCHA.

AÑADIMOS LOS CHAMPIÑONES CORTADOS EN TROZOS MUY PEQUEÑOS.

A CONTINUACIÓN, CUANDO EL CHAMPIÑON SE HAYA HECHO UN POCO, AÑADIMOS EL SALMON CORTADO A CUADRITOS Y LAS GAMBAS PELADAS, LO DEJAMOS TODO A FUEGO LENTO HASTA QUE SE HAYA HECHO. POR ULTIMO AÑADIMOS LA NATA Y DEJAMOS UNOS MINUTOS.

CUANDO EL RELLENO ESTE LISTO PONEMOS UNA CAPA DE LAMINAS DE PASTA, PREVIAMENTE COCIDAS, EN LA FUENTE, LA MITAD DEL RELLENO A CONTINUACION, LUEGO OTRA CAPA DE PASTA, LUEGO LA OTRA MITAD DEL RELLENO Y POR ULTIMO CUBRIMOS CON MAS LAMINAS DE PASTA.

CUANDO ESTE TODO MONTADO INCORPORAMOS LA BECHAMEL, PARA QUE BAÑE TODA LA LASAÑA Y EL QUESO EMENTAL RALLADO POR ENCIMA.

ANTES DE SERVIR PONER A GRATINAS UNOS MINUTOS.

RESULTADO EXQUISITO!!!