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" fartons "

23 de mayo de 2003 a las 18:26

Alguien tendria la receta de como hacer estos bizcochos, que son
para mojar en la horchata que salga bien......GRACIAS.

Tags relacionados #Cocina

+
23 de mayo de 2003 a las 22:08

Alguien los ha intentado y han salido duros
FARTONS

Ingredientes:

500 gr. de harina
1/2 vaso de agua
2,5 gr. de sal
125 gr de aceite de girasol o margarina
150 gr. de azucar
2 o 3 huevos depende del tamaño
50 gr de levadura de panaderia.

Se amasa todo, formando una masa que quede bien fina, hacer bolitas
de masa y dejar reposar un cuarto de hora, pasado el tiempo dar a las
bolas forma de palitos, dejar reposar hasta que la masa crezca, y hornear
a 200 durante unos 10 minutos. Decorar con un baño de azucar con agua

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28 de agosto de 2008 a las 13:34
En respuesta a Daro96

Alguien los ha intentado y han salido duros
FARTONS

Ingredientes:

500 gr. de harina
1/2 vaso de agua
2,5 gr. de sal
125 gr de aceite de girasol o margarina
150 gr. de azucar
2 o 3 huevos depende del tamaño
50 gr de levadura de panaderia.

Se amasa todo, formando una masa que quede bien fina, hacer bolitas
de masa y dejar reposar un cuarto de hora, pasado el tiempo dar a las
bolas forma de palitos, dejar reposar hasta que la masa crezca, y hornear
a 200 durante unos 10 minutos. Decorar con un baño de azucar con agua

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Otra receta
Hola.

hay otra receta por ahí con :

500ml de leche
400g de azucar
200g de harina
aceite de oliva ("el necesario")
6 huevos
levadura (la necesaria según la cantidad de harina, 1-2 sobres según la marca, lo sabrás leyendo el envase)

mezclar todo, hacer las formas, dejar reposar durante 3 horas y cocer al horno -precalentado- durante 15 minutos al máximo de fuerte (250C)

decorar con un poco de almibar de azúcar y agua.

hay sitios en los que han copiado la receta y, como no saben cuanto aceite poner, lo han quitado. (!)

hay unos fartons que son como bollitos (éstos) y luego otros más crujientes, como más hojaldrados.

si miras en mundorecetas verás que hay otra receta, muy complicada, con masa madre, etc. que tampoco salió.

yo esta no la he probado...

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