Foro / Cocina

Crema de mejillones!

Última respuesta: 7 de diciembre de 2007 a las 15:07
M
milene_7019097
6/12/07 a las 20:14


ingredientes:

500gr de mejillones
1 vaso de vino blanco
1 vaso de nata liquida
3 cebollas medianas

como se hace?

pues hay va: pon los mejillones a cocer con un poquito de agua,no mas de 5 minutos.
cuando esten quitale las cascaras y cuela el caldo.
pela y pica las cebollas.
en una olla,pon el caldo,la cebolla,y la carne de los mejillones,(guardate alguno para adornar)
el vaso de vino,y mas o menos 1 litro de agua,hecha sal y pimienta a tu gusto.Y deja cocer unos 20 minutos.
cuando este,pasalo todo por la batidora,y si lo
kieres mas fino por el chino.
pon de nuevo otra vez en la olla,añade la nata,cuece 3 minutos y ya esta.
servir y adornar con unos mejillones.

besos jenny

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N
nabiha_9612850
7/12/07 a las 15:07

Hola
mmm tiene una pintas ñam ñam ñam muchas gracias




saludos jessica

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