Foro / Cocina

Como hacer flan de huevo

Última respuesta: 14 de febrero de 2010 a las 20:21
M
melba_6374923
8/2/10 a las 12:23

necesito hacer flan de huevo como hacerlo lo mas facil posible

Ver también

O
ousman_6374930
8/2/10 a las 12:32

Como hacer flan de huevo
Hola te indico como hacerlo primero se pone el huevo y luego la leche y sale el flan de huevo de pepe

L
laxmi_5378986
8/2/10 a las 23:49

Muy facil
En la olla expres se hace muy rápido y facil:
ingredientes: 3 huevos, 3 tazas de las de café de leche, 3 cucharadas soperas de azúcar, 1 ramita de canela y corteza de limón.
Preparación : se pone a calentar la leche con la canela , el limón y el azúcar. mientras, se baten los huevos,
Cuando la leche esté caliente se deja templar y se le retira la canela y la corteza de limón. Cuando esté templada, se le añade el huevo batido, se cuela y se vierte en una flanera previamente caramelizada.
Se echa en la olla expres un vaso de agua, se pone la flanera dentro. (Hay que cubrir la flanera con papel de alumino para que no caiga vapor en el flan), Se cierra la olla, se pone en el fuego y cuando empieza a salir vapor se deja durante 3 minutos. Pasados los tres minutos se apaga el fuego. Esperar a que salga todo el vapor antes de abrir la olla, sacar la flanera y esperar a que enfrie para meter en el frigoífico.

si quieres hacer el flan con más, o, menos huevos, ten en cuenta la siguiente proporción:

1 huevo, una taza de leche, una cucharada de azúcar y un minuto de cocción.

Y
yinet_8299710
14/2/10 a las 20:21

Flan de huevo
hola , es muy facil hacer un flan de huevo solo tienes que mezclar medio litro de leche con cuatro huevos enteros, azucar unas 3 cucharadas soperas eso a tu gusto con la batidora lo mezclas lo colocas en un molde al horno en baño maria o sea dentro de un recipiente con agua .Tarda unos 45 minutos tienes que comprobar si está hecho pinchandolo con un palillo si sale limpio es que ya está .Espero que te salga no tiene mas screto.

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