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Alguien me podia esplicar lo que es tamizar?

25 de septiembre de 2007 a las 18:10

muchas veces leo en recetas y me viene lo de tamizar la harina y no tengo ni idea de lo q es eso y claro yo sigo haciendo la receta como si nada y luego pienso parece que no me a salido bien seria x eso de tamizar?
si me lo pudierais explicar

26 de septiembre de 2007 a las 11:35

Tamizar es
tamizar es ,pasar la harina por un escurridor(nose como se llama el aparato este que es como el escurridor que los agujeros són diminutos colador) es para quitarle los pegotes a la harina y entre comillas deshacerla

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10 de octubre de 2007 a las 20:57

Tamizar es...
Hola:

Tamizar es pasar la harina por un colador. Y además es preferible hacerlo de 2 a 3 veces con el fin de que el pastel o pan que estés haciendo salga esponjado.

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6 de noviembre de 2007 a las 16:19

Tamizar
tamizar es simplemente que la harina al colarla coja aire y cuanto más aire tenga mucho más esponjosa sale

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9 de noviembre de 2007 a las 12:50

La solucion es:
Tamizar es pasar la harina por el colador, para quitarle los grumos. Pero lo mejor es que directamente utilices harina para reposteria, que es mucho mas fina que la de cocinar y no es necesario tamizarla. Notaras la diferencia.

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8 de noviembre de 2012 a las 23:40
En respuesta a ojosmiel16

Tamizar es...
Hola:

Tamizar es pasar la harina por un colador. Y además es preferible hacerlo de 2 a 3 veces con el fin de que el pastel o pan que estés haciendo salga esponjado.

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Tamizar es
Gracias por el dado desconocía que se debía de tamizar dos ocasiones

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30 de enero a las 13:44

Qué es tamizar
Tamizar es hacer pasar la harina por un colador (o tamiz) para airearla y quitarle algún grumo que pudiera tener. Así el bizcocho sale más esponjoso. Es conveniente tamizarla con otros ingredientes secos que lleve la receta (levadura, cacao en polvo...).
Si quieres más información, aquí te dejo un enlace donde está todo muy bien explicado:
http://www.codigococina.com/tamizar/

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16 de junio a las 14:42

Tamizar es pasar la harina por un colador
Hola! Tamizar sirve para que los bizcochos nos salgan más esponjosos y sin grumitos de harina. También por si encontramos algún bichito. Aquí hay un vídeo donde explica muy bien cómo se tamiza: http://www.dulcescupcakesmallorca.es/como-tamizar-harina/

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